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江苏这家卤肉店霸气,乾隆帝题写的招牌,老板坚持不开分店加盟
2021-11-14 01:56
本文摘要:猪肉是我国餐桌最普通的食物,因各地烹饪工艺的差别,形成了每个地方差别的风味。西楚霸王的家乡江苏宿迁,历史文化悠久,名人荟萃之地;这里的猪肉馆和西楚霸王一样的霸气;宿迁有名的老字号餐饮品牌,曾被乾隆天子亲笔题名,你说霸不霸气。 当年在宿迁微服私访的乾隆品尝了他家猪头肉,便问老板姓什么,老板回覆姓黄、小名叫大狗子。乾隆天子说送你个名字吧,就叫黄狗猪头肉;乾隆还亲自写了招牌,至此黄狗猪头肉一直流传至今。

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猪肉是我国餐桌最普通的食物,因各地烹饪工艺的差别,形成了每个地方差别的风味。西楚霸王的家乡江苏宿迁,历史文化悠久,名人荟萃之地;这里的猪肉馆和西楚霸王一样的霸气;宿迁有名的老字号餐饮品牌,曾被乾隆天子亲笔题名,你说霸不霸气。

当年在宿迁微服私访的乾隆品尝了他家猪头肉,便问老板姓什么,老板回覆姓黄、小名叫大狗子。乾隆天子说送你个名字吧,就叫黄狗猪头肉;乾隆还亲自写了招牌,至此黄狗猪头肉一直流传至今。黄狗猪头肉三十多种中草药经心熬煮十余个小时;据老板先容每一锅黄狗猪头肉都亲力亲为,从不开分店加盟店;这样的老板简直也让人佩服,几十年只为把一件事做好,他不仅传承着历史更是一种坚守;一种百年迈味的坚守;论名气在宿迁他说第二,没有一家敢说第二。

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店面装修古典大气,实木古典的元素把整个店的年月秘闻感彰显出来;店堂内一张乾隆提诗的屏风特别醒目,没来过的主顾一看就会感受到饭馆的条理。黄狗猪头肉用砂锅炖煮,肉质口感鲜嫩,肥而不腻;种种特色菜,凉菜、炒菜等都写在广告牌上,随自己喜好点餐;秘制口水鸡、香酥芝麻鱼排、小葱豆腐包等多种特色菜味道都不错;车轮饼酥酥甜甜的很是好吃。有许多朋侪品尝过黄狗猪头肉,你以为这家连乾隆帝都夸赞的猪头肉味道怎么样?接待大家留言评论。


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